Lammbock Pizzabar & Hinterhof

Pizzaria na Alemanha? Sim! Existem boas pizzarias por aqui. Os paulistanos podem até torcer o nariz para algumas, mas existem boas opções.

Após o final da segunda guerra mundial, muitos italianos vieram para cá como Gastarbeiter (algo como trabalhador convidado) para ajudar na reconstrução do país e alguns acabaram ficando...

Mas a pizzaria de hoje não tem um jeitão muito italiano. Mesmo assim é gostosa. O nome dela é Lammbock fazendo referência a uma famosa comédia alemã de 2001. Não sei se gosto do nome, mas acho que desperta a curiosidade dos alemães...

A primeira coisa que devo dizer: se o lugar for popular, sempre tente reservar antes para não perder a viagem, ou vá em horários fora de pico. No dia que fui à pizzaria, escolhi a segunda opção. Cheguei as 16 horas e consegui uma mesa sem problemas. Mas se fosse mais tarde não teria nenhum lugar disponível!

A pizzaria tem menos de 2 meses. É um lugar frequentado basicamente por jovens, tem um ambiente descolado e um lindo jardim com mesas ao fundo. À noite o lugar fica lindo e cheio. Isso pode ser um problema, pois o forno deles parece ser pequeno para a demanda. Assim, se for no horário de pico é possível que a pizza demore bastante (li vários comentários sobre a demora da pizza).

Na minha visita eu pedi uma pizza com salsicha artesanal, tomate e mozzarella (eu ainda não consegui aceitar que no Brasil é muçarela).

Pizza da Lammbock Pizzabar & Hinterhof

A pizza veio levemente mais assada do que deveria, então eu dei uma raspadinha em algumas partes antes de comer. Como não tinha azeite na mesa, pedi ao garçon e para a minha surpresa ele me disse que eles não tinham 😱. Me recuperei do choque e experimentei a minha pizza. Achei a pizza gostosa: boa massa e ingredientes de qualidade. Mas ficaria mais gostosa com um fio de azeite...

E para os loucos por pizza doce: em geral não se encontra pizzas doces aqui na Alemanha, na Itália deve ser proibido por lei 😉, mas na Lammbock tem pizza doce sim! Eu não provei, mas para quem está com vontade de algo doce, vale a pena experimentar. E antes que eu me esqueça: há opção vegana.
Dependendo do horário, você pode dar um pulinho no Johannisfriedhof, um famoso cemitério da cidade com elementos artísticos e históricos. Um passeio interessante e um pouco fora do tradicional circuito turístico.